La Política Ambiental de Metropolitan Touring nos pide compartir los resultados de nuestros proyectos y esfuerzos.  El manejo de residuos sólidos es siempre uno de los proyectos emblemáticos por los alcances del mismo, y por ser un ejemplo de cooperación entre el sector público y el sector privado.  En Ecuador hay muy pocos ejemplos en donde la cooperación entre sectores haya dado resultados exitosos, y en donde la comunidad haya respondido de una manera positiva y dispuesta a cambiar paradigmas por nuevos comportamientos.

La cooperación entre Fundación Galápagos-Ecuador, Gobierno Municipal de Santa Cruz, Parque Nacional Galápagos, WWF, y la comunidad, es una manera pro-positiva de generar soluciones integrales ante el manejo de residuos sólidos.  Luego de once de años de trabajo compartido hemos logrado llegar a los residentes, tripulaciones de barcos, staff de hoteles, visitantes, y más.  Con mucho gusto compartimos que hasta Junio 2009 hemos logrado los siguientes resultados:

Basura Orgánica para Compostaje: 760,336 Kg
Basura Inorgánica para Reciclaje: 1,536,732 Kg

El Hotel Finch Bay Tiene Su Propia Huerta

Con mucha dedicación desde diciembre 2008, el staff del hotel decidió maximizar la tierra que tenemos en ciertas áreas del hotel, y decidió crear su propia huerta.  Al inicio tuvimos que ver el área más adecuada, los productos que crecen mejor, y la aceptación que éstos iban a tener. Nueve meses después hemos logrado ya una producción pequeña, pero que nos permite eliminar la necesidad de traer estos productos del continente, y lo que no podemos producir en la huerta solicitarlo a la comunidad agrícola de la Isla Santa Cruz.  Para construir la huerta se utilizaron materiales que previamente cumplieron una función en el hotel, y el riego se lo realiza con agua lluvia para no usar recursos locales. Los desechos orgánicos se usan como abono para así no requerir de insumos agroindustriales.  En la actualidad cultivamos diez productos, incluyendo melón, sandía, papaya, plátano verde, banano, orito, tomate, pimiento, perejil (dos variedades) y orégano.  Hasta ahora la sandía y melón han sido las frutas de mayor producción llegando a los 69 Kg (152 lbs) cada una.  Los huéspedes quedan fascinados cuando escuchan que estas frutas provienen de la Huerta Finch Bay. 

Información Precio por persona (USD)